27.05.2011
Schülermenü 6/11 – “Visitenkarte der Schulmensa”
Planungshilfe, Checkliste zum Hygienemanagement für Speisenausgaben und Interview mit Küchenplaner Peter Adam-Luketic, Geschäftsführer von vtechnik Planung GmbH, in Gaggenau.
Lesen Sie hier den kompletten Bericht der in der Ausgabe 2/2011 des Fachmagazins Schülermenü erschienen ist.