13.04.2011
Interview GV-kompakt über Seniorenverpflegung
Altenheimküchen, die heute geplant werden, müssen auch in zehn Jahren noch wirtschaftlich zu betreiben sein. Worauf zu achten ist, darüber sprach die GV-kompakt mit Großküchenplaner Peter Adam-Luketic, Geschäftsführer von vtechnik Planung GmbH, in Gaggenau.
Lesen Sie hier den kompletten Bericht der in der Ausgabe 04/2011 der Fachzeitschrift GV-kompakt erschienen ist.