Digitalisierung

Mehr als reine Konnektivität

Die Digitalisierung betrifft nicht nur viele Bereiche der Mensaplanung, Gemeinschaftsverpflegung sowie der Gastronomie, sondern verändert sie auch. Wir wollen, dass diese Veränderung zu Ihrem Vorteil Ihrer Großküche ist. Im Vordergrund steht der effektive Nutzen einer Technologie hinsichtlich der Prozesse, Hygiene, Wirtschaftlichkeit sowie der Gastzufriedenheit. Das gelingt, weil vtechnik Digitalisierungskonzepte zugeschnitten auf jeden einzelnen Kunden entwickelt. Und das immer in enger Abstimmung mit Ihrem Team.  Dabei haben wir das das Ziel immer vor Augen: Wie können wir eine Technologie hinsichtlich Energieeffizienz integral einsetzen, um Prozesse zu vereinfachen, Kosten zu sparen und die Freude an der Arbeit erhöhen?

„Gäste werden durch digitale Prozesse, die sie oftmals selbst beeinflussen können, unabhängiger und freier. Wir verknüpfen die Küchenprozesse mit den individuellen Wünschen Ihrer Gäste.“

Gastronomie und Gast

Küchenteams und Gäste profitieren gleichermaßen von einer zielgerichteten Digitalisierung der Gemeinschaftsgastronomie. Sei es die On-Demand Zubereitung vor den Augen des Gastes, oder eine Künstliche Intelligenz, die Bestelltrends evaluiert, um Vorlieben in der Gemeinschaftsgastronomie zu erkennen. Oder gar Apps, die das aktuelle Gastaufkommen in real-time zeigen und gleichzeitig als Zahlungsmittel fungieren – um nur einige der möglichen Potentiale aufzuzeigen. vtechnik digitalisiert dabei die Gastronomie mit Transparenz und Sinnhaftigkeit im Fokus.

Mehrwert stiften

Technik muss den Menschen dienen. Das klappt, wenn sie intuitiv bedienbar ist und die Arbeit in der Gastronomie vereinfacht. Deswegen arbeitet vtechnik nach dem Credo: Digitalisierung soll die Arbeits- und Lebensqualität in der Gemeinschaftsgastronomie steigern und Spaß machen. Aber noch wichtiger ist es, dass sie einen praktischen Nutzen in der Großküche hat. So setzen wir gezielt Technologien ein, die schnittstellenübergreifend Daten sammeln, verknüpfen, auswerten und  Unterstützung bieten. So bieten sie einen echten Mehrwert für das Küchenteam in der Gastronomie und den Gast. 

Gastronomie kennen

Wir wissen um die Herausforderungen der Digitalisierung in der Gemeinschaftsgastronomie. Seien es die möglicherweise hohen Investitionskosten, eine fehlende Infrastruktur oder digitales Fachwissen, das noch auszubauen ist. Deswegen beraten und unterstützen wir zielgerichtet und entwickeln gemeinsam mit unseren Kund:innen spezielle Lösungen. Mit Blick auf das Budget, den Betrieb und das Team.

„Nicht die Implementierung von Technologien, sondern der Nutzen steht im Mittelpunkt der digitalen Transformation.“

Fragen Sie uns, wie wir Ihre Gemeinschaftsgastronomie digitaler machen können!

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