„Wissen – das einzige Gut, das sich vermehrt, wenn man es teilt.“

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Campus Gastro Days 2025

Campus Gastro Days 2026

Wir freuen uns auf eine exklusive Fachveranstaltung nur für die Studierendenwerke und Hochschulen aus ganz Deutschland, organisiert von vtechnik Planung und der K&P Gruppe.

Erleben Sie inspirierende Keynotes und qualitative Fachvorträge zu aktuellen Trends und Marktentwicklungen, sowie innovative Techniklösungen und spannende Best – Practice Beispiele, z.B. im Location Check vor Ort.

Gemeinsam betrachten wir die Zukunft der Campusgastro und nutzen die Gelegenheit zum qualifizierten Wissens- und Erfahrungs­austausch mit  Branchenkolleg:innen und Branchenexpert:innen.

Dabei sein und mitreden:

Ihre Teilnahmegebühr in Höhe von 295,00 € zzgl. MwSt. enthält:

  • Dienstag, den 16.06.2026:

    Get together im Deutzer Brauhaus, Ottoplatz 7, 50679 Köln
    Start: 18 Uhr

  • Mittwoch, den 17.06.2026:

    Fachvorträge, Keynotes, Workshops, Location Check und individuelle Austauschmöglichkeiten

  • F&B:

    inkludiert im Rahmen der Veranstaltung

  • Zertifikat:

    über die Teilnahme an der Fachveranstaltung

Veranstaltungsort:

Campus der AXA Konzern AG, Colonia-Allee 10-20, 51067 Köln

Ihre Teilnahme ist erst nach schriftlicher Bestätigung durch vtechnik Planung GmbH bestätigt. Die Zahlung erfolgt nach Rechnungsstellung auf das Konto der vtechnik Planung GmbH.

Hotelempfehlung

Bitte nehmen Sie eigenständig Ihre Hotelbuchung vor. Unsere Empfehlungen:

Motel One Köln Messe | Hans-Imhoff Str. 3 | 50679 Köln
16.06.26: 115,00 € exkl. Frühstück
17.06.26: 165,00 € exkl. Frühstück
zzgl. 5% Kulturförderabgabe
Frühstück pro Tag und Person 17,90€
Abrufstichwort: Campus Gastro Days & Reservierungsnummer: 560.206.406 per E-Mail an: koeln-messe@motel-one.com
Kontingent verfügbar bis: 05.05.2026

ibis Köln Messe | Brügelmannstr. 1 | 50679 Köln
16.06.26
: 130,00 € inkl. Frühstück
17.06.26: 130,00 € inkl. Frühstück
zzgl. 5% Kulturförderabgabe
Abrufstichwort: Campus Gastro Days per E-Mail an: h3744@accor.com
Kontingent verfügbar bis: 08.05.2026

Informationen zur Anreise

Adresse:
AXA Konzern AG
Colonia-Allee 10-20
51067 Köln

Anreise mit ÖPNV:
von Deutz/Messe/Lanxess Arena
Straßenbahn 3 Richtung Thielenbruch
Ausstieg Haltestelle: Maria-Himmelfahrt-Str.
Anschließend ca. 10 Min / 800m Fußweg

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Teilnahme

Teilnahme inkl. Get together

Programm

08:00 – 09:00 / Registrierung & Begrüßungskaffee

Check-in, Kaffee, informelles Networking

09:00 – 09:30 / Offizielle Eröffnung

mit Olaf Bärmann & Simon Kuhn

09:30 – 10:30 / Change - Management durch Kundenerwartung

Wie Struktur, Kultur und klare Entscheidungen die Zoogastronomie Köln wieder profitabel machten und was sich davon auf die Campusgastro übertragen lässt

Vortrag von Hans Rudolf Eggenkämper,
Kom. Leiter der ZOO Gastronomie GmbH

10:30 – 11:00 / Kaffeepause

Austausch & Networking

11:00 – 11:30 / Oliva: Repowering mit Pizza, Wein und Pasta

Wie „abends“, „draußen“ und „digital“ die Trierer Campusgastronomie revolutionieren

Vortrag von Andreas Wagner, Geschäftsführer Studierendenwerk Trier

11:30– 12:15 / Workshop

Teil 1 & 2

12:15 – 13:15 / Mittagspause

Austausch & Networking

13:15– 14:15 / Kollege Chefbot - Das Jetzt und (viel) Später von KI

Zwischen Effizienz-Booster und Entscheidungsinstanz: KI als neuer Akteur im Unternehmen

Vortrag von Peter Leppelt, Experte für Digitalisierung und Datenschutz

14:15– 15:00 / Workshop

Teil 3 & 4

15:00– 15:30 / Kaffeepause

Austausch & Networking

15:30 – 16:15 / Next Level Gemeinschaftsgastronomie

Impulse für effiziente, nachhaltige und zukunftsfähige Konzepte

Vortrag von Valentin Koch, Head of Business Gastronomy, Catering & Events Germany, Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG

16:15– 17:00 / „Unser innerer Gegenspieler“

Warum wir bei Ernährung, Verhalten und Gesundheit oft gegen uns selbst arbeiten

Vortrag von Christiane Dölz, Ernährungmedizinerin & Speakerin

17:00– 18:00 / Location-Check

Betriebsführung | Küchen & Arbeitswelten der AXA Konzern AG

18:00 – 21:00 / Abendveranstaltung

Gemeinsames Abendessen & Ausklang der Veranstaltung

Unsere Speaker:innen

Freuen Sie sich auf spannende Persönlichkeiten! Unsere Speaker:innen bringen frische Ideen, echte Praxiseinblicke und wertvolle Erfahrungen mit – rund um aktuelle Trends, Herausforderungen und die Zukunft der Branche.

Olaf Bärmann

vtechnik Planung GmbH

Christiane Dölz

Ernährungmedizinerin & Speakerin

Hans-Rudolf Eggenkämper

Kom. Leiter der ZOO Gastronomie GmbH

Valentin Koch

Head of Business Gastronomy, Catering & Events Germany, Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG

Simon Kuhn

vtechnik Planung GmbH / K&P Consulting GmbH

Peter Leppelt

Experte für Digitalisierung & Datenschutz

Andreas Wagner

Geschäftsführer Studierendenwerk Trier AöR

Impressionen

Kontakt:

Marleen Adam
Leitung Marketing | vtechnik Planung GmbH
E-Mail: veranstaltung@vtechnik.de

Veranstaltet von:

Kleingedrucktes:

Eine Stornierung der Teilnahme an den Campus Gastro Days ist ausschließlich schriftlich möglich. Bei einer Stornierung gegenüber der vtechnik Planung GmbH bis 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 50,00 € zzgl. MwSt. pro Person erhoben. Bei Nichterscheinen eines Teilnehmers oder bei einer Abmeldung innerhalb der letzten 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn ist die volle Teilnahmegebühr fällig. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist jederzeit kostenfrei möglich. Bei Ausfall der Veranstaltung aufgrund von Krankheit von Referenten, höherer Gewalt oder sonstigen Umständen, die nicht von der vtechnik Planung GmbH zu vertreten sind, besteht kein Anspruch auf Durchführung der Veranstaltung. Bei einer Präsenzveranstaltung wie den Campus Gastro Days behält sich die vtechnik Planung GmbH in diesen Fällen vor, anstelle einer Stornierung eine Umbuchung auf einen Ersatztermin vorzunehmen und eine Unkostenpauschale in Höhe von 149,00 € zu berechnen. Ein Anspruch auf Ersatz von Reise- und Übernachtungskosten sowie von Arbeitsausfall ist ausgeschlossen, es sei denn, diese Kosten entstehen aufgrund grob fahrlässigen oder vorsätzlichen Verhaltens seitens der vtechnik Planung GmbH. Der Veranstalter behält sich das Recht vor, Referenten sowie Programminhalte und Themen aus organisatorischen Gründen zu ändern. Die Teilnehmenden erklären sich damit einverstanden, dass personenbezogene Daten (z. B. Name und Unternehmen) in einer Teilnehmerliste veröffentlicht werden. Dieser Einwilligung kann jederzeit per E-Mail gegenüber dem Veranstalter widersprochen werden. Während der Veranstaltung angefertigtes Bild- und Videomaterial, auf dem Teilnehmende möglicherweise zu sehen sind, kann im Nachgang der Veranstaltung zu Dokumentations- und Marketingzwecken veröffentlicht werden. Mit der Teilnahme erklären sich die Teilnehmenden hiermit grundsätzlich einverstanden. Ein Widerspruch ist jederzeit möglich; eine formlose E-Mail an den Veranstalter ist hierfür ausreichend.