Mensa Ulm – Interimslösung

Nach knapp zweijähriger Vorbereitung steht die Interimsmensa in Ulm, um die Gäste während der Bauphase der Zentralmensa weiter gut zu versorgen. Wichtig für die Verantwortlichen auch hier ein sorgsamer Umgang mit den Ressourcen. So ließen sich in der Containerküche Altgeräte der bisherigen Mensa einsetzen, um noch für knapp zwei Jahre gute Dienste zu leisten.

Die neue Zentralmensa ist für bis zu 3.500 Gäste ausgelegt und geht 2022 an den Start.

Kunde: Studierendenwerk Ulm AöR