Es ist ambitioniert und zukunftsweisend: Das Studierendenwerk Bonn entwickelt gemeinsam mit vtechnik Planung ein neues Gastrokonzept. Das Ziel: ein ganztägiges und attraktives Verpflegungskonzept, das sich wirtschaftlich und flexibel an den Gaststrom anpassen lässt. Der Weg: autarke Gastro-Spots, insgesamt 11, die sich je nach Bedarf öffnen und schließen lassen, sich gleichzeitig architektonisch in ein attraktiv gestaltetes Lernumfeld einfügen.
Wie das funktioniert, dazu berichtet die gvpraxis jetzt ausführlich in ihrer aktuellen Ausgabe: gvpraxis_04_2022
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1.OG Marktplatz
