Wir heißen unseren neuen Kollegen Herrn Jungsoo Park herzlich Willkommen bei vtechnik. Der...
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FORUM- Universität Konstanz
Das forum.konstanz ist ein Schlüsselprojekt in der Gesamtstrategie „Universität Konstanz –...
Notfallsanierung: Mensa Universität Lübeck
vtechnik Planung GmbH unterstützt das GMSH und das Studentenwerk Schleswig-Holstein bei der...
Studierendenwerk Trier: Marktplatz
(Foto: Alexandra Reitz - stellv. Geschäftsführerin Studierendenwerk Trier, Peter Adam-Luketic -...
Hilton Garden Inn – Mannheim
Das wunderschöne Hotel Hilton Garden Inn befindet sich inmitten der Mannheimer City. Ausgestattet...
Universität Ulm: Rohbau
Zentralmensa Ulm Hier ein kurzer Bericht von unserer Projektmanagerin Kerstin Beisel von der...
Studierendenwerk Trier AöR – Nudelmanufaktur
Gestern fand die Inbetriebnahme der Nudelmanufaktur beim Studierendenwerk Trier in der Mensa...
So klappt Zukunft für die Betriebsgastronomie
Die künftigen Herausforderungen an Mensen und Betriebsgastronomien sind größer denn je zuvor:...
Gastrokonzept: Zukunft und Marke gestalten
Die Marke ist kein fixes Gebilde, sondern täglich zu gestalten. Wie das funktionieren kann,...
TÜV Rheinland – Barista Bar
Design trifft Funktion! TÜV Rheinland Köln Unsere neu geplante Barista Bar im TÜV Rheinland in...
Modernisierung – wann sinnvoll?
Ökonomischer Erfolg und eine Top-Verpflegung - das setzt auch eine gute Küchen-Infrastruktur...
Interimsmensa am Bonner Hofgarten
Bald ist sie Geschichte - die Mensa Nassestraße vom Bonner Studierendenwerk, mit über 70 Jahren...
Corona fordert neue Konzepte
Free Flow hinter Glas? So titelt der aktuelle GVmanager seinen Fachbeitrag rund um neue Konzepte,...
Top-Platz bei gewonnenen Ausschreibungen
Die Ausschreibungsplattform Competition Online kürte jetzt vtechnik Planung zu einem Sieger. Der...
Digitalisierung: Einfach anfangen
Braucht jede Küche Digitalisierung? Kann künstliche Intelligenz schon heute gut unterstützen? Was...
Health Food: Weichen bei Planung stellen
Für Health Food-Konzepte existieren unterschiedliche Ansätze - oft diskutiert: Nudging. Doch wie...
Projekterfolg sichern
Wie plant man zukunftsfähige Küchen - alles im Zeitalter der Digitalisierung und bei immer...
Fachvortrag: Neue Wege beim Bau von Großküchen
Neue, branchenfremde Lösungen in einem laufenden vtechnik-Bauprojekt präsentiert...
Spannender Input: Fachkongress Gemeinschaftsgastronomie
Auf der kommenden Intergastra präsentiert sich am 17.02.2020 der Fachkongress...
Expertentipp: Herdanlagen
Ob für Showcooking oder in der Produktionsküche: Herdanlagen müssen stets ins gastronomische...
Neue Zentralküche: Automatisch modern
Entlasten - nicht entlassen, so titelt die aktuelle Ausgabe vom GVmanager zu den begonnenen...
Interview: Was bringt moderne Küchentechnik?
Was kann moderne Küchentechnik leisten? Lohnt sich ein Neukauf? Wo kann Digitalisierung...
Event- und Interimsküchen
Küchen auf Zeit sind echte Herausforderungen, brauchen eine gute Planung. Dabei benötigen...
Studentenwerk Hannover: Zentralküche für fünf Standorte
Der Startschuss ist gefallen: vtechnik konzipiert und modernisiert die Mensa- und die Zentralküche...
Vortrag bei Klinik-Küchenleitern: So gelingen neue Konzepte
Auf Einladung des Arbeitskreises der Freien Krankenhaus-KüchenleiterInnen bot Referent Peter...
Tansania: vtechnik ermöglicht Wasserversorgung für Kinderheim
vtechnik Planung unterstützt seit kurzem das Albinocenter Kabanga in Tansania. Mit einer ersten...
LMU: Neue Mensa in München
vtechnik ist jetzt mit der Planung der neuen Mensa am Campus Oberschleißheim beauftragt worden....
Abläufe? Machen Sie kurzen Prozess.
Die Prozesse im Betrieb optimieren? Das macht Sinn - und zwar nicht erst dann, wenn es schon...
Chefs Camp: Digitale Küche
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Erfolgreicher Workshop: Planer-Tipps zum Einstieg in Küche 4.0
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Workshop-Tipp: NextGen-Cooking – Digitale Küche heute
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Dehoga Hessen: Trends in der Gemeinschaftsgastronomie
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Intergastra 2018: Experten-Talk „Digitalisierte Küche“
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Studierendenwerk Freiburg: Erfolgsstory Café Libresso
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gv-praxis: Neue CAMPO erfolgreich
Ein dickes Absatz- und Umsatzplus gleich in den ersten Monaten - zuvor eine Punktlandung beim...
Studierendenwerk Bonn: Feierliche Einweihung des CAMPO
Komplett saniert und mit neuem gastronomischen Konzept: Nun wurde der neue CAMPO - Campusmensa...
Entwurf für neue Mensa Uni Tübingen gewinnt
Das besondere Auswahlverfahren des Bauherren verlangte gemeinsame Lösungen von Wettbewerbsteams...
Juwi: Neue Großküche mit Vorreiterrolle
Der beauftrage Großküchenplaner Peter Adam-Luketic ging für die klimaneutrale Küche ganz neue...