Betriebsgastronomie Archive - vtechnik Planung GmbH

Hilton Garden Inn – Mannheim

Das wunderschöne Hotel Hilton Garden Inn befindet sich inmitten der Mannheimer City. Ausgestattet...

Die künftigen Herausforderungen an Mensen und Betriebsgastronomien sind größer denn je zuvor:...

Heute Sushi, morgen vegane Pasta oder doch lieber Steak, mal Snacking, to-go oder doch vor Ort...

Die Marke ist kein fixes Gebilde, sondern täglich zu gestalten. Wie das funktionieren kann,...

Popup-Küchen sind ein ideales Modell für Mensen und Betriebsgastronomien. Wirtschaftlich,...

Ökonomischer Erfolg und eine Top-Verpflegung - das setzt auch eine gute Küchen-Infrastruktur...

Wie wollen Studierende in 2025 essen? Und wie sieht dann die Mensa aus? Peter Adam-Luketic und...

Für Health Food-Konzepte existieren unterschiedliche Ansätze - oft diskutiert: Nudging. Doch wie...

Die Prozesse im Betrieb optimieren? Das macht Sinn - und zwar nicht erst dann, wenn es schon...

Restaurantqualität, Wohlfühlen und Gesundheit - das Credo der neuen Betriebsgastronomie bei der...